Posts filed under 'Europa'
August 7th, 2008
Roses, una bonita población pesquera, ubicada en la provincia de Girona en la Costa Brava, es todo un privilegio para pasar las mejores vacaciones estivales. Playas de envidia, historia y gastronomía se unen en un pueblo digno de ser admirado.
Si nos centramos en la típica cocina mediterránea que ofrecen estos pueblos, el restaurante Mar y Sol acaba de recuperar el sabor de la cocina marinera con el tradicional Suquet de Peix de Roses. El establecimiento de restauración, con más de 50 años de experiencia, colabora con el Ayuntamiento de la localidad ampurdanesa para ofrecer y promocionar este caldo tradicional inspirado en las recetas pesqueras del Mediterráneo.
Cuenta la tradición que el nacimiento del Suquet de Peix se remonta a la antigüedad, cuando los pescadores de los pueblos de la Costa Brava finalizaban su faena y regresaban al puerto, éstos preparaban un guiso sencillo con los pescados que habían recogido. Elaborado a partir de productos de mar de primera calidad recién pescados en la Bahía de Roses, la receta del Suquet de Peix se define por su diversidad de texturas y sabores costeros que trasladan al comensal a la costa. Aunque este guiso de pescado tradicionalmente emplea pescados blancos y de roca, su receta está abierta a incorporar nuevos ingredientes según los caprichos del mar.
Este gran plato, realizado en el restaurante Mar y Sol recrea los sabores del Mar Mediterráneo a base de un surtido pescados y mariscos e inspirado en la cocina marinera tradicional. El chef del establecimiento de restauración, Joan Ayats, concibe este plato a partir de una inteligente combinación de rape con escorpora, cabracho acompañados de cigalas, gambas y almejas; son los ingredientes de esta receta pesquera que se acompaña de una sencilla salsa construida a base de caldo de pescado, tomate, almendra picada, ajo, perejil, ñora, pimiento y choricero. Una excelente combinación de sabores y texturas que recrean el sabor del Mediterráneo para el deleite del paladar de los comensales.
Roses es una localidad de esencia mediterránea y de marcada tradición turística y marinera. Situada en un entorno natural único, al norte de la Costa Brava, dista menos de 30 km de la frontera francesa, 65 km de Girona y 160 km de Barcelona.
Sus orígenes se remontan al siglo VIII a.C., con la llegada de los rodios y la fundación de la ciudad griega de Rhode. Estos hechos históricos se han convertido en las señas de identidad de Roses, una población moderna, culturalmente activa y generosa, fruto de la convivencia con otros pueblos y civilizaciones, y de la cual nos sentimos muy orgullosos.
August 7th, 2008
Tanto si es verano como invierno, la montaña de Andorra, Grandvalira, ofrece miles de actividades en un entorno incomparable.
El pasado mes de julio hubo la jornada de puertas abiertas para disfrutar de las actividades que tienen programadas en verano. Destaca el Grandvalira Mountain Bike Park y otras más divertidas de ocio y aventura que se encuentran en el área familiar de Grandvalira-Canillo.
Grandvalira Mountain Bike Park es todo un paraíso para los riders más atrevidos que disfrutarán de diferentes recorridos de freeride y de cross-country.. Además, los expertos podrán bajar por la nueva pista Slopestyle y quien lo desee podrá recorrer diferentes itinerarios freeride para evolucionar y mejorar su técnica. Más de 100 km de pistas preparados para iniciarse o para perfeccionar.
Sobre el área de actividades de ocio infantil en Grandvalira-Canillo, toda la familia podrá disfrutar de esta zona subiendo gratuitamente con el telesilla de Grandvalira-Canillo. Los más pequeños podrán pasárselo como nunca con muchas actividades gratis de la zona, como castillos hinchables, juegos de mesa gigantes y animaciones infantiles.
La competición Open Bike Pirineus es una de las atracciones más importantes de la zona. Se disputa en dos mangas: una primera manga clasificatoria en la que se dará salida masiva a grupos de 20 riders según el orden de inscripción. Según los tiempos cronometrados en la primera manga se establecerán los grupos de salida de la segunda manga, de forma que los mejores tiempos saldrán en última posición. De esta segunda manga saldrán tres clasificados por categoría (niños, mujeres y hombres) y el mejor clasificado de todas las categorías ganará la experiencia de helibike.
Además de las actividades antes especificadas, esta montaña permite disfrutar de la naturaleza, realizando todo tipo de excursiones a pie para descubir la fauna y la flora de la zona. También podemos hacer turismo visitando las iglesias y monumentos de alrededor y la gastronomía típica de Andorra y Lleida, gracias a prestigiosos restaurantes. Si quieres alojarte y pasar allí unos días, hay hoteles perfectamente acondicionados donde no falta de nada: spa, piscinas, zonas rurales y otras de avanzado diseño.
August 5th, 2008
Quién más y quién menos ha viajado alguna vez con alguna compañía aérea de bajo coste. Ryanair, Vueling, Clikair, Easyjet son algunas de las más conocidas y ofrecen vuelos baratos a muchas ciudades europeas.
Son una gran ventaja a la hora de reservar tu viaje a medida, si especialmente puedes elegir el día y horario que te va mejor. Pero tales compañías están sufriendo una pequeña crisis (que es algo global, ya lo sabemos) y están buscando soluciones para paliarla.
Una de las ventajas de estos vuelos baratos es, evidentemente, su precio (destinos a Frankfurt o a Inglaterra mucha veces por 1 euro más algunas taxas) y su rapidez y comodidad, al hacer el pago y reserva a través de Internet de una manera muy cómoda, que puedes realizar en tan sólo unos minutos desde tu casa.
Tales empresas, además, están ampliando su número de destinos, incorporando ciudades españolas como Santiago de Compostela o Granada, que, con anterioridad, era más caro que marcharse unos días a Amsterdam. También hay que pensar que, muchas veces, hay que trasladarse a Girona o Reus para conseguir los vuelos más baratos, pero que, gracias a ello están estas ciudades ya muy bien comunicadas y con grandes infraestructuras para cubrir las demandas de las compañías de bajo coste.
Ahora bien, también presentan una serie de inconvenientes. Para empezar nunca te darán nada de comida, ni bebida (aunque ahora ya este servicio ha sido eliminado de muchas compañías tradicionales como Iberia). Muy pronto, incluso las podríamos dejar de llamarlas de bajo coste, ya que están haciendo pagar por determinados servicios. Según Televisión de Catalunya, TV3, algunas de ellas están empezando a cobrar por facturar equipaje, así que ponte las pilas y cómprate modernas maletas que puedas tú mismo llevarte al avión. Por otra parte, también se comenta que podrían cobrar por elegir asiento, algo normal y con derecho cuando se hace una reserva on line y vas de viaje con tu pareja. Además, también podrían empezar a cobrar por pagar dichos vuelos con tarjeta bancaria. Esto sí es algo raro de imaginar porque la mayoría de tales vuelos para estas compañías dan como única forma de pago on line la tarjeta bancaria.
La Organización de Consumidores, OCU, ya está analizando los requerimientos que estas compañías están empezando a pedir, considerando que no pueden ser del todo aceptables.
El futuro dirá cómo irán las cosas con las compañías low cost, que tanto éxito han tenido hasta el momento. Sea como sea, hemos de aprovechar la reducción de precios que ofrecen tales empresas si queremos ahorrarnos unos cuantos euros, sobre todo para viajar por España o Europa.
August 3rd, 2008
La ciudad de la luz y el color está ubicada en el sur de España. Sí, has acertado se trata de Sevilla, una fantástica ciudad embrujada por la simpatía de sus gentes, su poderío y su historia.
Según turismo de Sevilla, la capital de Andalucía posee un importante patrimonio monumental y artístico en el que podemos diferenciar edificios de distintas categorías. Si hablamos de la arquitectura civil, comprende palacios, edificios de gobierno, casas palacios, hospitales, universidad, etc. Por su parte, la arquitectura religiosa, es la que más puede observarse en plazas y calles, con un gran número de iglesias y conventos, gracias a la debota fe de sus ciudadanos.
Con la celebración de dos importantes exposiciones (Iberoamericana de 1929 y Universal de 1992), el patrimonio artístico siguió creciendo y embelleciendo aún más a la ciudad. Además, también debemos destacar los museos, cuyas sedes son edificios de gran relevancia, y sus puentes, que tanto la caracterizan.
La Catedral y la Giralda de la ciudad son dos de sus monumentos más importantes, y es que ostenta el título de Magna Hispalensis desde su construcción. La catedral, declarado Monumento Nacional en 1928 y catalogada en 1987 como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, posee importantísimos archivos y bibliotecas. Desde la Giralda podemos disfrutar de una hermosa vista de la ciudad.
Una vez dentro de la catedral observamos el Altar Mayor, la Capilla de San Antonio, en la que ver uno de los tesoros de la catedral, el cuadro de Murillo “La visión de San Antonio”. También podemos contemplar una de las mejores obras de la escultura barroca sevillana, el Cristo de la Clemencia, obra de Martínez Montañés.
El alcázar de Sevilla es otra de las joyas que no puedes perderte si visitas esta ciudad. Residencia ocasional de la corona de España, es el palacio real habitado más antiguo de Europa. Desde 1988 este edifico es considerado como Patrimonio de la Humanidad. Su particularidad radica en que podemos ver diferentes estilos arquitectónicos, gracias a la riqueza de larga historia de la ciudad: islámico, mudéjar, gótico, renacentista…
Tras ver arte en los monumentos, toca ver el arte que corre por las venas de los sevillanos. Pues es en esta ciudad donde han nacido grandes artistas del cante y baile flamenco. Un ejemplo de ello es El Patio Andaluz, un clásico lugar, cuna del flamenco en el corazón de Sevilla, que ofrece el mejor espectáculo con duende, lleno de pasión y colorido, que cuenta con un gran elenco de artistas, muchos de ellos galardonados con premios nacionales e internacionales.
Al llegar la hora de papear, es decir, comer, podemos sentirnos afortunados porque es uno de los lugares dónde se come mejor de todo el mundo. El jamón serrano, los mariscos de Cádiz y Huelva, del queso manchego, el aceite de oliva, el tradicional gazpacho, la ternera, las pavías de pescado, rica y variada fruta y las yemas de San Leandro, entre la repostería, son algunos ejemplos de platos típicos que ofrecen bares y restaurantes.
Fotos: SXC
July 29th, 2008
Visitar los fiordos, tocar la nieve, comer ballena… sí éstas y otras cosas se pueden hacer en Noruega, uno de los países más avanzados y modernos de la UE.
Los fiordos noruegos son un bálsamo para el alma. El aire noruego es limpio y puro. Respirar resulta más fácil y la mente se siente libre para evadirse. Estar en contacto con esta naturaleza será, sin duda, una experiencia difícil de olvidar. LLegar a este país es regalarte unas vacaciones completamente diferentes. Esquí, aire puro, montañas, sol, deporte veraniego…
Vacaciones en cabañas
La Asociación Noruega de Turismo, DNT, dispone de aproximadamente 450 cabañas en bosques y montañas. La oferta ha sido ampliada y ahora incluye una serie de faros a lo largo de la costa noruega. Las cabañas y faros varían desde pequeños cuartos con un par de camas hasta grandes cabañas de montaña, atendidas por personal y con más de 200 camas. Esta forma de ir de vacaciones es económica.
Se realizan rutas con guías para adentrarse en los bosques más profundos. Le mostrarán un camino seguro entre las cabañas, llevándole hacia los miradores más bellos. Asimismo, hacen posible canalizar los desplazamientos para que la flora y fauna continúen imperturbables, fuera de los senderos de los excursionistas. DNT tiene más de 20.000 kilómetros de rutas marcadas en todo el país.
Viaje en barco
El Hurtigruten ha recorrido la extensa costa noruega desde 1893. Actualmente, hay once buques en total que transportan alrededor de 550.000 pasajeros al año. El viaje completo dura once días, desde que parte de la ciudad de Bergen (costa oeste) y hasta que llega a Kirkenes en el lejano norte. Al lo largo del recorrido, los barcos hacen 34 paradas. Los viajeros también pueden optar por recorridos más cortos en Hurtigruten.
Los fiordos son los protagonistas de este país, y los preferidos por los visitantes. La estrecha y serpenteante carretera que nos lleva al fiordo de Sognefjord y sus vistas panorámicas es una buena opción, igual que el antiguo puente de piedra al norte de Vadheim. Es interesante visitar el lago Jølster, la casa del pintor Nicolai Astrup, Våtedal, rodeada de montañas y lugars más recónditos.
El cabo Norte; Oslo, la capital; Helgeland y las Islas Lofoten; Flåm y el Fiordo Sognefjorden son otras de las maravillas que nos ofrece este país.
No te olvides de probar las exquisiteces culinarias, como el típico salmón, que puedes llevarte a casa ahumado o la carne de ballena, rica en proteínas, que también ahumada está muy buena.
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