Castroviejo, paisaje rocoso

En el municipio de Duruelo de la Sierra, en la provincia de Soria, se encuentra el paraje de Castroviejo, un lugar repleto de rocas de formas fantásticas que ha ido labrando el efecto de la erosión del viento, la lluvia, el hielo y la nieve.

Estas caprichosas formaciones naturales se unen en conjuntos, haciendo de Castroviejo una especie de museo al aire libre de esculturas casi imposibles. Para acceder a este paraje desde Duruelo de la Sierra hay que atravesar un tupido bosque de pinos, y se puede hacer en automóvil a través de una pista forestal o a pie siguiendo el recorrido del GR 86.

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Duruelo de la Sierra se sitúa al noroeste de la provincia de Soria, a 55 Km. de la capital. Su término limita con las provincias de Burgos y La Rioja y con el municipio de Covaleda en tierras de Soria. www.duruelodelasierra.es

Entre su gastronomía destacan las sopas de ajo, los torreznos, la peculiar morcilla dulce, las migas del pastor (con pan de hogaza, pimiento verde, aceite, ajo y sal), la caldereta de cordero o de toro y el tradicional ajo carretero, un guiso de cordero del que se extrae una sopa que se come tras la carne. También tienen estupendos embutidos, y, no podía faltar uno de los productos estrella de la zona, las setas y las trufas. También se pueden degustar unas ricas truchas y cangrejos de río.

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Algunos parajes de esta zona son el Pico Urbión y el nacimiento del río Duero, Castroviejo, la cueva Serena, la fuenta del Berro, Peñas Blancas….

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