Rota, playas, historia y gastronomía

Uno de los lugares más recomendables del sur de España para disfrutar de unas vacaciones completas es la ciudad de Rota, en la Bahía de Cádiz y bañada por las aguas del océano Atlántico. Un clima privilegiado, hermosas playas, la huella del arte y la historia y una gastronomía increíble.

Si hablamos de playas podemos empezar por la más famosa; la playa de la Costilla, un arenal de 4 kilómetros de longitud escoltado por un bonito paseo marítimo. Más recogida y pequeña, aunque igualmente bonita, es la playa urbana del Rompidillo. Pero si buscas un lugar espectacular, virgen y salvaje, hay que desplazarse unos 8 km lejos de Rota para bañarse en las cristalinas aguas de la  playa de la Ballena. Las tres se vuentan entre las mejores de la Costa de la Luz.

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Pero sería un error pensar que lo único que nos ofrece Rota como viajeros son sus magníficas playas. En la localidad, cuyo centro ha sido recientemente declarado Conjunto Histórico, encontramos lugares tan fascinantes como el Castillo de Luna, del siglo XIII, la Torre de la Merced o la Iglesia de Nuestra Señora de la O,entre otras. Arte e historia donde quiera que miremos.

DSC00075Otro gran tesoro de Rota es su gastronomía, lógicamente marcada por las influencias marineras y el legado andalusí. No podemos dejar de probar por ejemplo Arranque Roteño (un majado de pan, tomates, pimientos y ajo aderezado con sal y aceite de oliva) y algún plato de pescado en alguno de los acogedores restaurantes del puerto.

Por si fuera poco, Rota es también tierra de vinos. Hay que probar “la Tintilla”, un vino dulce ideal para el aperitivo o acompañando los postres. Los roteños viven bien, se sabe disfrutar de las cosas buenas de la vida y eso lo contagian a todos los que les vistan.

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